可生物降解材料

　　根據美國材料與試驗協會（ＡＳＴＭ）的定義，生物降解材料是指在細菌、真菌、藻類等自然界存在的微生物作用下發生生化、物理作用而降解或分解的材料。理想的生物降解材料應具有優良的使用性能，廢棄后可被環境微生物完全分解并最終被無機化而成為自然界碳素循環的一個組成部分。

　　微生物對蛋白材料的降解機理主要有３種形式：（１）生物物理作用：微生物細胞的生長對蛋白質起機械損壞作用；（２）生物化學作用：微生物所產生的某些物質對蛋白質起化學作用；（３）直接酶作用：微生物的酶與蛋白質的某些組分發生作用，導致其分裂或氧化分解。